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| 植酸酶对畜禽矿物元素的利用研究 | |
| 引用本文： | 谢小利,王敏奇.植酸酶对畜禽矿物元素的利用研究[J].饲料研究,2008(5):12-14. |
| 作者姓名： | 谢小利 王敏奇 |
| 作者单位： | 浙江大学饲料科学研究所动物分子营养学教育部重点实验室 |
| 摘 要： | 植物性饲粮中合有大量的植酸,能与Zn2 、Cu2 和Fe2 等矿物质元素形成难溶性植酸络合物,不利于动物的吸收利用.大量的矿物元素排出体外,对环境造成污染.添加植酸酶可缓解植酸的抗营养作用,提高饲料中Ca、P和zn等的利用率,促进畜禽生长,减少矿物质的添加量,减少对环境的污染. |
| 关 键 词： | 植酸 植酸酶 矿物元素 植酸酶 畜禽 矿物元素 利用率 添加量 矿物质元素 生长 饲料 抗营养作用 污染 环境 吸收利用 动物 络合物 难溶性 饲粮 植物性 |
| 文章编号： | 1002-2813(2008)05-0012-03 |
| 修稿时间： | 2008年2月20日 |
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