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| 去势对肉猪增重和胴体品质的影响 | |
| 作者姓名： | 葛云山 蒋达明 徐筠遐 杨锐 刘明智 吴翔 朱建明 |
| 作者单位： | 江苏省农科院牧医所(葛云山，蒋达明，徐筠遐，杨锐，刘明智，吴翔)，江苏省农科院牧医所(朱建明) |
| 摘 要： | 在肉猪生产中,我国的传统习惯是公母仔猪在断奶前后进行去势.一般猪去势后较温顺,易于管理,育肥较快,且可除去公猪肉的羶味.国外有些国家对公猪去势,而母猪一般不去势,也有些国家搞超早期(生后一周)去势.近年来,在商品瘦肉猪生产技术的研究中,有人建议采用控制去势措施来提高瘦肉率.本试验就在于探索去势对商品猪生产性能的影响,以便在生产实践中为提高增重和改善胴体品质提出对策. |
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