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| 褐藻酸钠涂膜剂的特性研究 | |
| 作者单位： | ;1.大连水产学院渔机系,大连水产学院养殖系 |
| 摘 要： | 对褐藻酸钠凝胶经冻结和解冻处理后的持水能力（耐冻结性）、凝胶强度、弹性、韧性及状态变化等特性进行了比较试验,结果表明：褐藻酸钠凝胶的这些性质与凝胶体内的钠和钙的比率直接相关;采用２％的褐藻酸钠溶液与５％的氯化钙溶液凝胶化２ｍｉｎ,所形成的凝胶具有很好的涂膜性能。 |
| 关 键 词： | 褐藻酸钠 凝胶 涂膜剂 |
Studies on Coating Character of Sodium Alginate Gel |
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