虾夷扇贝的引进及其在我国北方增养殖的前景 |
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引用本文: | 王庆成.虾夷扇贝的引进及其在我国北方增养殖的前景[J].水产科学,1984(4):24-27. |
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作者姓名: | 王庆成 |
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摘 要: | 虾夷扇贝(Pecten yessoesis)属软体动物门瓣鳃纲扇贝科,为扇贝科动物中个体最大(最大个体壳长16厘米、重450克)、产量最多的种类,其肉味鲜美、营养价值高。贝柱部含蛋白质20.8%,脂肪0.8%,碳水化合物2.4%,灰分1.8%,贝柱部含蛋白质占软体部湿重量的35%。生长快,自采苗算起,养殖17-23个月的个本平均壳长可达10厘米,重140-150克。
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关 键 词: | 虾夷扇贝 增养殖 壳长 北方 采苗 肉味 引进 软体动物门 蛋白质 瓣鳃纲 |
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