雏鸡对铁的需求量研究

为了确定饲喂含大豆蛋白精料的右旋酪蛋白饲料的雏鸡对铁的需求量，研究人员针对铁的缺乏和补充进行了研究。当把分析纯的FeSO_4·7H_2O按铁的不同含量（0、5、10、20、30、40和50mg／kg）依次加到合铁量为46.5mg／kg的缺铁的基础日粮中时，增重、红细胞压积、血红蛋白和血清中总铁的含量均随铁添加量的增加而明显增加。把得到的血红蛋白数据资料用折线法进行分析，结果显示需要补充的含铁量是38.5mg／kg（日粮中的总铁含量是85mg／kg）。饲喂缺铁日粮的雏鸡，心脏明显肥大，但补铁（超过20mg／kg）时可缓解症状。