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| 多种口味不同的黄瓜加工方法 | |
| 引用本文： | 周翠英,张洪路.多种口味不同的黄瓜加工方法[J].山东蔬菜,2009(2). |
| 作者姓名： | 周翠英 张洪路 |
| 作者单位： | 江苏省滨海市睦邻开发区食品有限公司,224500 |
| 摘 要： | 黄瓜是十分有效的天然美容品，它的含水量高达96%-98％，是瓜果蔬菜中最高的。随着市场对黄瓜加工产品需求量的迅猛增加．黄瓜的加工开发是市场发展的亮点，也是增加菜农收入的重要途径。根据市场的调研，市场需要多种口味不同的黄瓜加工产品。现介绍几种特色产品的加工方法： |
| 关 键 词： | 加工方法 黄瓜 口味 市场发展 加工产品 瓜果蔬菜 市场需要 特色产品 |
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