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欧美区域全链食品追踪体系和中国食品追溯体系建立展望
作者姓名:黄敏
作者单位: 
摘    要:实施追溯/追踪解决方案的驱动因素,有商业的,法规的,本国的和国际的多种,主要包括:1、食品安全和召回效果 提高清除市场上问题产品以保护公众健康的能力。2、市场准入 在很多情况下,跟踪产品的能力,追踪产品的能力或同时具有二者的能力,是获得或保持市场准入所需要的(法)规定驱动的(国内的或国际的)。3、质量和内容标志保持 为客户和特定内容、质量或其他特殊的终端消费者所需要(如有机产品,GMO产品)。

关 键 词:食品安全 体系建立 追踪 有机产品 展望 中国 欧美 市场准入 驱动因素
文章编号:1671-9646(2005)09,010-0077-04
收稿时间:2005-10-19
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