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| 蔬菜史话·莳萝 | |
| 作者姓名： | 张德纯 |
| 作者单位： | 中国农业科学院蔬菜花卉研究所 |
| 摘 要： | 莳萝为伞形科莳萝属以嫩叶供食用的栽培种,一年生或二年生草本植物,别名小茴香、土茴香、洋茴香等。莳萝全株具芳香气味,嫩叶可炒食或作调味品。 |
| 关 键 词： | 莳萝 栽培历史 蔬菜 伞形科 草本植物 洋茴香 调味品 防腐剂 芳香气味 小茴香 |
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