有机微量矿物质:维持家畜的免疫、健康、生产和繁殖(综述)

微量矿物质虽然需求量很少,但却是维持动物生产、繁殖、免疫和健康所必需的营养物质。目前,动物日粮中所添加的这些微量养分主要是其无机盐形式,但是,无机盐中矿物质的生物利用率往往较低。最近,动物营养学家提出了有机矿物质补充剂,并指出其具有比无机盐更高的生物利用率和效用。然而,有机矿物质的效用在不同种类的动物中似乎不同,与反刍动物相比,它们似乎更有益于非反刍动物。在本文中,我们试图对有机矿物质补充剂的效用进行综述,我们将分别从它们的生物利用率及其对不同种类动物生长、免疫、生产、繁殖和健康的影响方面进行阐述。