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| 稻麦草栽培鸡腿菇的发酵方法及质量标准 | |
| 引用本文： | 杨大林.稻麦草栽培鸡腿菇的发酵方法及质量标准[J].现代农业科技,2003(10):16-16. |
| 作者姓名： | 杨大林 |
| 作者单位： | 湖北省枝江市食用菌协会 |
| 摘 要： | <正> 栽培鸡腿菇,最丰富、最廉价的原料是稻草和麦草。为了使农村丰富的稻、麦草资源得到充分合理地应用,转化增值,造福于民,现将利用稻、麦草栽培鸡腿菇的原料发酵方法及质量标准浅述如下: 1.原料预湿 用来栽培鸡腿菇的稻、麦草必须新鲜、干燥,无霉烂变质,未被雨淋,色泽金黄色或黄白色的隔年陈草或存放在2个月以上的当年草。建堆前,草料必须充分预湿,方法是将草捆放在水中浸泡1～2小时,或者是将草散开后用水反复泼浇,边浇 |
| 关 键 词： | 鸡腿菇 培养料 稻麦草 发酵方法 质量标准 |
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