现代进食方式在宋朝已定型

宋代人饭后如何刷牙？他们的酒量如何？……来自古都开封的李开周，十几年来以研究宋朝为乐，尤爱美食，堪称“宋代美食研究第一人”。他著作的《宋朝饭局》既是一本饮食文化的断代史，又是一本市井生活的地方志。在书中，李开周点评无数宋朝流行的主食和副食、大江南北的饮食习俗，道尽宋代美食和市井谐趣，文风倜傥，不拘一格，令人拍案叫绝。