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| 巧贮豆腐渣 | |
| 作者姓名： | 孙洪友 |
| 作者单位： | 江西省奉新县畜牧水产局,330700 |
| 摘 要： | 草莓成熟浆果自然保鲜期只有1～2天，极易腐烂，销售的压力很大。近年，草莓栽培热不断升温，个别地方出现了丰产不丰收和短暂卖果难的现象，不少栽培户迫切希望了解其保鲜贮藏和加工技术。现将有关技术介绍如下。 |
| 关 键 词： | 豆腐渣 贮存方法 食盐 苯甲酸钠 毛竹 |
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