| 微生物接种剂和酶制剂对玉米秸秆发酵品质的影响 |
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| 引用本文： | 王建兵,韩继福,高宏伟,许进香,陈维岩,王景林.微生物接种剂和酶制剂对玉米秸秆发酵品质的影响[J].畜牧与饲料科学,2001,22(2):4-7. |
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| 作者姓名： | 王建兵 韩继福 高宏伟 许进香 陈维岩 王景林 |
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| 作者单位： | 解放军军需大学军事兽医研究所,吉林,长春,130062 |
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| 基金项目： | 总后勤部军需部资助项目(960313). |
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| 摘 要： | 通过对比研究的方法,在25℃室温玉米秸秆厌氧发酵时添加了复合产乳酸菌、酶制剂及益生菌,以评价其单独或联合应用对玉米秸秆发酵品质的影响.玉米秸秆调制试验分为一个对照,甲酸、复合产乳酸菌、纤维素酶、固体发酵剂、液体发酵剂等5个处理组.除甲酸处理组外,其余4个处理组又分为2个添加水平.试验结果表明单独添加纤维素酶或复合产乳酸菌对玉米秸秆pH值无明显影响(P＞0.05),但使得其发酵质量较对照组有所改善,纤维素酶组在整个发酵期,复合产乳酸菌组(高剂量)在20 d、40 d时乳酸含量明显高于对照组(P＜0.05或P＜0.01);固体发酵剂、液体发酵剂在整个发酵期显著降低了pH值、NH3-N及丁酸含量(P＜0.05或P＜0.01),大大增加了乳酸含量(P＜0.01),全面改善了玉米秸秆发酵品质.
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| 关 键 词： | 玉米秸秆 复合产乳酸菌 纤维素酶 固体发酵剂 液体发酵剂 益生菌 发酵品质 |
| 文章编号： | 1003-1642(2001)02-0004-04 |
| 修稿时间： | 2000年12月19 |
Effects of Microbal Inoculants and Enzyme Preparation on the Fermentation Characteristics of Corn Straw |
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