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好吃不过茶煮饭
引用本文:
刘国信.好吃不过茶煮饭[J].广东茶叶,2010(6):34-34.
作者姓名:
刘国信
摘 要:
<正>"一日无茶则滞,三日无茶则病"。茶,作为一种饮料,历史悠久,流传广远,从古到今就是人们日常生活中的必需品。由于茶叶中含有多种有益人体健康的营养和药理成分,用茶水煮饭不仅色、香、味俱佳,而且更能发挥独特的保健作用,而成为爱茶人士的新选择。其实,用茶水煮饭并非是现代社会的新发明,在我国古代医学典籍和民俗传统中早有记载。明代顾元庄所著《茶谱》中说:"人饮真茶,能止渴,消食,除痰,少睡,利尿道,明目,益思,除烦,去腻,人不可一日无茶"。《本草拾遗》即有用茶水煮
关 键 词:
茶叶
煮饭
药理成分
人体健康
保健作用
《茶谱》
茶水
饮料
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