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| 枣核中多酚的微波辅助提取工艺研究 | |
| 引用本文： | 朱沛沛,郝欢,刘光智,宋健.枣核中多酚的微波辅助提取工艺研究[J].江西饲料,2013(4). |
| 作者姓名： | 朱沛沛 郝欢 刘光智 宋健 |
| 作者单位： | 陕西理工学院化学与环境科学学院 汉中 723001 |
| 摘 要： | 为了研究枣核中多酚的最佳提取条件,在单因素实验的基础上,通过正交实验对工艺条件进行优化.结果表明枣核中多酚的最佳提取工艺参数为:乙醇体积分数60％,微波功率400W,微波时间4 min,料液1∶20(g/mL),在最佳工艺条件下,枣核中多酚的提取率达9.1907％. |
| 关 键 词： | 枣核 多酚 微波辅助提取 |
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