不同品种黄连营养特性及药用品质的研究

通过对石柱黄连产区主要栽培品种的营养特性、药用品质的研究,为该地区优质高效益黄连生产提供科学依据.按常规方法处理样品和测定.结果表明,产重(根茎重)以草质叶型最高,生物重以非草质叶型最高；不同品种黄连地上部养分状况研究表明,草质叶型黄连的N、P、K、Mg、Fe、Mn、Cu、Zn、B含量为最高,花叶型黄连的S、Ca含量最高,圆叶型黄连Mo的含量最高,各种元素含量大小变化顺序基本一致；不同品种黄连根茎养分状况研究表明,草质叶型黄连的N、P、S、Ca、Zn、B含量为最高,花叶型黄连的Fe、Mn、Cu、Mo含量最高,非草质叶型全Mg最高,各种元素大小变化顺序略有差别；根茎小檗碱、总生物碱含量以草质叶型含量最高.各品种的养分含量特点,可能是其生物量、产量产生差异的重要原因,但对小檗碱、总生物碱的影响较小,草质叶型产量和药用品质最好.

Study on Nutrient Character and Officinal Quality in Different Varieties of Coptis chinensis