青岛“海蜂子”：古为“下品”，今20元／斤

10月20日，青岛西部郊区村民趁退潮赶海挖“海蜂子”卖钱。当地村民苏老汉每天能挖“海蜂子”5～6斤，卖给附近酒店每斤20元，日收入100余元。“海蜂子”是青岛当地的叫法，其学名为“大蝼蛄虾”，穴居于浅海及海湾低潮线附近的泥沙中。过去，“海蜂子”在海鲜中为下品，没有人吃，多作为钓鱼用的饵料。近年来，渔业资源匮乏，海捕虾逐年减少，这种其貌不扬的虾也翻身成了人们餐桌上的美味佳肴。