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| 鲜枣市场有缺可以适度发展 | |
| 摘 要： | 2003年,我国枣市场可以说是货丰量大。据有关统计资料显示,我国枣的总产量已从1980年的37.6万t发展到2002年的120多万t,品种也从过去的几十种发展到现在的上百种,并且还有不断增长的趋势。但从制干、鲜食、加工和观赏等不同用途品种的产量看,制干品种占枣总产量的80%以上,比例过大,而鲜食枣中的优质品种如冬枣等,目前还没有形成大规模的商品化栽培,应适当发展这样的品种。此外,鲜枣采摘以后,需要及时地进行保鲜贮藏。南方像广西、湖南、江西等地区雨水多,枣很容易发生腐烂,而北方像山西、陕西、甘肃等地区秋、冬季风沙大,枣易风干,如不及时… |
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