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| 茶叶新产品雪芽研制初报 | |
| 作者姓名： | 茶的综合开发利用研究课题组 郭吉春 |
| 摘 要： | 导言茶叶新产品雪芽,因其密披白毫而命名。按其制造工艺属于白茶类。白茶是福建省福鼎县创制的一种茶类,始于1796年前后,将近有二百年的历史。主产地分布闽东、闽北,台湾省亦有生产。传统白茶采用福鼎大白茶、政和大白茶、水仙、菜茶等地方良种,采摘肥壮多毫的芽头制成 |
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