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| 豫东地区双孢蘑菇出菇管理技术关键 | |
| 引用本文： | 李宇伟,王新民,连瑞丽,郑军亮.豫东地区双孢蘑菇出菇管理技术关键[J].食用菌,2009,31(1):37-38. |
| 作者姓名： | 李宇伟 王新民 连瑞丽 郑军亮 |
| 作者单位： | 1. 郑州牧业工程高等专科学校,河南郑州,450011;郑州牧业工程高等专科学校食药用真菌研发中心,河南郑州,450011 2. 郑州牧业工程高等专科学校,河南郑州,450011 3. 河南森源绿色农牧开发有限公司,450052 |
| 基金项目： | 郑州牧业工程高等专科学校学术学科带头人基金，河南省杰出青年科学基金 |
| 摘 要： | 双孢蘑菇（Agaricus bisporus）是世界上栽培量和消费量最大的菇类，也是我国栽培面积最大和出口创汇最多的菇类，豫东地区采用立体床架式生产双孢蘑菇，成为当地农业的主导产业之一。结合多年的生产实践经验，总结了双孢蘑菇出菇管理技术，获得了较高的产量和较好的品质，现归纳如下，谨供参考。 |
| 关 键 词： | 双孢蘑菇 管理 关键技术 |
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