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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
斑鳜人工繁殖技术研究
作者姓名:
郑玉珍
王玉新
田功太
刘飞
刘超
赵传永
作者单位:
[1]山东省淡水水产研究所 [2]临沂市水产养殖场
摘 要:
斑鳜(Simiperca schezeri Steindachner)隶属于鲈形目、脂科、鳜鱼属。为名贵淡水经济鱼类,分布于长江以南各水系,其肉质细嫩,营养价值十分丰富、味道鲜美、蛋白质富含不饱和脂肪酸,具有清热、疗毒等药用价值,颇受国内外消费者欢迎。由于野生斑鳜的自然资源稀少,而且亲鱼的怀卯量不高,靠天然苗种完全不能满足市场的需求。
关 键 词:
人工繁殖技术
斑鳜
淡水经济鱼类
不饱和脂肪酸
营养价值
药用价值
自然资源
鲈形目
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