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| 我国马铃薯加工产业结构分析与发展思考 | |
| 引用本文： | 刘刚,赵鑫,周添红,田世龙,李守强.我国马铃薯加工产业结构分析与发展思考[J].农业工程技术:农产品加工,2010(8):4-11. |
| 作者姓名： | 刘刚 赵鑫 周添红 田世龙 李守强 |
| 作者单位： | [1]中科院兰州化学物理研究所,甘肃兰州730000 [2]甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所,甘肃兰州730003 |
| 摘 要： | 马铃薯作为世界第三大粮食作物,几乎在所有纬度地区均能种植,目前全世界种植马铃薯的国家已达161个。自1986年以来,我国马铃薯种植面积迅速增长,2008年已达7000万亩,产量超过7000万t,占世界马铃薯总产量的20%以上,种植面积和总产量均居世界首位。 |
| 关 键 词： | 马铃薯 产业结构分析 种植面积 加工 粮食作物 纬度地区 总产量 世界 |
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