中华猕猴桃及其储藏保鲜

猕猴桃是一种正在发展中的水果,由于其本身的营养价值和独特的风味,正越来越受到人们的重视和国内外市场的欢迎。猕猴桃果实不仅酸甜可口,而且有丰富的营养价值,每一百克果肉含维生素 C 达一百至四百毫克左右,比柑桔、苹果、梨等的维生素C 的含量高数倍至数十倍,人们一天只要吃一个猕猴桃,维生素 C 的营养就够了。