半地下式土窖栽食用菌试验

笔者根据北方的气候条件,进行了平菇半地下土窖栽培试验,取得了较好效果,现简报如下:(一)土窖结构在地势高的坡地或平地上挖土窖,窖宽4～5米,长度不限,深1.2～1.4米。将挖出的土堆在窖边筑成高出地面60～80厘米的土墙,窖内中间加立柱搭棚,棚顶盖塑料膜,膜四周压土。周围开排水沟,窖的一端没门,进口处建一缓冲间,四壁开通风孔.(二)栽培方式半地下式土窖栽培食用菌,可采用墙垛和层架两种方式。前者适用于袋栽平菇、凤尾菇、猴头,后者适用于瓶栽金针菇、黑木耳及砖栽香菇等。