山东半岛生姜优质高效栽培技术

生姜又名黄姜,为姜科多年生草本植物,食用器官为地下肥大的肉质根茎。生姜既是一种重要的调味蔬菜,也是一种重要的经济作物。与其它蔬菜相比,生姜耐贮藏,耐运输,可远距离调运,还可出口创汇。改革开放以来,随着农业结构调整,生姜产业迎来了良好的发展机遇,种植面积迅速扩大,约占全国8个生姜主产区的20%。现将生姜优质高效栽培技术介绍如下。