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| 食用粉体配制方法探讨 | |
| 引用本文： | 唐忠.食用粉体配制方法探讨[J].中国乳业,1997(4). |
| 作者姓名： | 唐忠 |
| 作者单位： | 江苏省盐城市面粉厂 |
| 摘 要： | 本文对可食性的动植物粉体配制混合粉进行探讨。着重阐述了现混合粉、预混合粉、单元粉、多元粉的混合粉配制的概念、分类、制造方式及其配方。 |
| 关 键 词： | 食物粉体 配制 混合粉 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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