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γ射线辐照培养基的灭菌效果及对微生物生长影响的研究
作者姓名:
钟士清 邓志群
摘 要:
用^60Coγ射线25KGY辐照培养基是灭菌的安全剂量。与高压蒸汽灭菌相比,即使在低PH值的条件下,辐照灭菌也不会坏琼脂的凝固性能。在相同的条件下培养酵母菌和苏云金杆菌,辐照灭菌的培养基所获得的菌数明显高于高压灭菌,表明辐照灭菌培养基更有利于微生物的生长。
关 键 词:
γ射线 辐照 灭菌 培养基 食品微生物
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