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益生菌发酵饲料对猪的生长和肉质的影响
作者姓名:黄印尧  全胤飞  张志刚  叶葆衡  朱苏琴  吴玉娟  李国平
作者单位:厦门银祥集团肉食品安全生产技术国家重点实验室;厦门银祥集团动保部
基金项目:“十二五”国家科技支撑计划项目(2012BAD28B)资助
摘    要:应用益生菌发酵饲料喂猪,能提高饲料中粗蛋白含量,明显降低猪粪臭味,促进生长、降低料肉比和提高猪肉品质。

关 键 词:  益生菌  发酵饲料
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