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| 茶多酚类物质的药理作用 | |
| 引用本文： | 岗田文雄,和田光正,胡建程.茶多酚类物质的药理作用[J].茶叶,1981(2). |
| 作者姓名： | 岗田文雄 和田光正 胡建程 |
| 摘 要： | 作者为扩大茶叶的用途,曾就茶多酚类物质的应用上,对绿茶中的儿茶素抑制植物病毒的发生以及儿茶素酶性氧化产物从阻碍烟草斑纹病毒的感染,到红茶色素茶黄素类等进行了研究。从而进一步探明了茶黄素也 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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