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| 商品肉鸡和肉种鸡在过去30年中体重指标改变及影响 | |
| 引用本文： | R.A.Renema,M.E.Rustad,F.E.Robinson,张海波.商品肉鸡和肉种鸡在过去30年中体重指标改变及影响[J].中国家禽,2008,30(14). |
| 作者姓名： | R.A.Renema M.E.Rustad F.E.Robinson 张海波 |
| 作者单位： | 加拿大亚伯达大学 |
| 摘 要： | 随着市场需求逐渐转向深加工家禽产品以及对新的高产品系的偏爱,家禽育种业得以不断改变.高效率,胸肌大的品系已经占有了北美大部分市场,并且在全球范围正逐步扩大市场份额.现代肉鸡生长效率不断提高,生长速度比1957年随机交配的品系快4.6倍.与使用1957年的饲料配方的同时代的品系相比,使用2001年的饲料配方的当代品系胴体产量的6倍的增长中80%～90%可归因于遗传学,只有10%～15%是由营养改变所造成的. |
| 关 键 词： | 商品肉鸡 肉种鸡 体重 家禽产品 市场需求 生长效率 饲料配方 市场份额 |
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