名家纵论中国家禽业的发展——家禽业的产业结构特征及发展方向

家禽产业链的基本构成环节是：生产，加工，销售，也就是常说的产、加、销。这三个基本环节依据不同的生产类型又有各自构成的子链条。在肉鸡饲养上，因饲养主体是集约化养殖企业或是普通农户的不同，其具体的链条走向又不同。