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| 食用菌在林业上的发展前景 | |
| 引用本文： | 李胜俊.食用菌在林业上的发展前景[J].中国林副特产,1988(3). |
| 作者姓名： | 李胜俊 |
| 作者单位： | 黑龙江省林业厅 |
| 摘 要： | 食用菌是一门新兴的边缘学科,是指可供人们食用的大型丝状真菌,如木耳、平菇、猴头等。在美国称蘑菇为“上帝食品”,在日本称香菇为“植物性食品的顶峰”。其它大多数国家,都把食用菌视为“健康食 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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