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| 浅谈如何实施畜禽宰前检疫 | |
| 引用本文： | 汪海涛,杨淑梅.浅谈如何实施畜禽宰前检疫[J].中国畜禽种业,2013,9(3):19-20. |
| 作者姓名： | 汪海涛 杨淑梅 |
| 作者单位： | 1. 辽宁省建平县黑水动物卫生监督所 122400 2. 辽宁省建平县马厂动物卫生监督所 122400 |
| 摘 要： | 宰前检疫是对屠宰加工过程实施兽医卫生监督的重要环节之一,是控制、及早消灭疫情和保证肉品质量的重要措施。因此,必须重视宰前检疫。1宰前检疫的程序1.1入厂(场)验收入厂(场)验收的目的在于防止病畜混在健畜群中而进入宰前饲养管理圈,做到病、健隔离。因此,检疫人员必须认真把好这一关,将患病畜禽剔除在厂(场)外。一般按以 |
| 关 键 词： | 宰前检疫 畜禽 临床检查 饲养管理 重要环节 重要措施 卫生监督 屠宰加工 肉品质量 隔离圈 |
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