| 虎杖固体发酵生产白藜芦醇工艺条件优化研究 |
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| 引用本文： | 王卫,李小沛,曾柏全,黎继烈,姚跃飞.虎杖固体发酵生产白藜芦醇工艺条件优化研究[J].林产化学与工业,2011,31(6):91-94. |
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| 作者姓名： | 王卫 李小沛 曾柏全 黎继烈 姚跃飞 |
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| 作者单位： | 中南林业科技大学生命科学与技术学院,湖南长沙,410004 |
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| 基金项目： | 中南林业科技大学青年科学研究基金 |
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| 摘 要： | 应用黑曲霉固体发酵法酶解虎杖中的虎杖苷,以提高从虎杖中获取白藜芦醇的得率.分别对固体堆积发酵条件:菌龄、温度、接种量、水料比进行单因素分析,并采用正交法对4因素进行组合优化,实验结果表明,最优工艺条件为:温度40℃,水料比2∶1(g∶g),接种量1％,菌龄40h;此条件下,发酵48 h,虎杖中白藜芦醇得率提高到1.48...
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| 关 键 词： | 白藜芦醇 虎杖 虎杖苷 正交试验 固体堆积发酵 |
Optimized Biotransformation Technology of Polydatin from Polygonum cuspidatum by Solid State Fermentation to Produce Resveratrol |
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| WANG Wei,LI Xiao-pei,ZENG Bo-quan,LI Ji-lie,YAO Yue-fei.Optimized Biotransformation Technology of Polydatin from Polygonum cuspidatum by Solid State Fermentation to Produce Resveratrol[J].Chemistry & Industry of Forest Products,2011,31(6):91-94. |
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| Authors: | WANG Wei LI Xiao-pei ZENG Bo-quan LI Ji-lie YAO Yue-fei |
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