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速溶茶的加工及其研究进展
作者姓名:黄继轸  杨正坤
作者单位:安徽农业大学轻工业学院,合肥,230036;安徽农业大学轻工业学院,合肥,230036
摘    要:本文介绍了速溶茶的传统加工工艺及一些工艺研究进展,并展望速溶茶的发展前景。

关 键 词:速溶茶  加工  进展
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