亚硫酸钠对小鼠睾丸组织氧化损伤作用研究

亚硫酸钠(Na_2SO_3)是食品行业中常用的添加剂,具有明显的漂白、防腐、疏松、抗氧化等作用。但长期低剂量食用亚硫酸钠对机体组织器官有明显的损伤作用。为了研究亚硫酸钠对雄性小鼠生殖能力的影响,笔者拟用不同浓度的亚硫酸钠攻毒雄性小鼠7d,而后检测睾丸内超氧化物歧化酶(SOD)活力、丙二醛(MDA)含量、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活力。通过制作睾丸组织石蜡切片和超微切片,观察分析攻毒前后睾丸组织的细胞和亚细胞变化。结果发现,试验组SOD、GSH-PX活力都有不同程度的降低,MDA含量增高,与对照组比较差异显著或极显著。睾丸精小管内各级精细胞稀疏,排列紊乱,局部细胞有坏死脱落现象,坏死细胞核固缩、浓染或者崩解。精细胞内线粒体肿胀,线粒体膜不完整,溶酶体增多,内质网紊乱,细胞核内染色质缺损。部分精细胞坏死,核崩解或消失。以上结果说明,亚硫酸钠过度使用会降低睾丸组织内的抗氧化酶活力,提高代谢产物丙二醛的含量,对睾丸组织细胞和亚细胞结构造成损伤。攻毒组内睾丸抗氧化酶活力和病理学变化呈现出明显的量效关系。