影响动物产品质量安全的主要因素及对策

笔者根据最近十几年来保山市建设完善畜产品安全检测平台,开展畜产品安全检测,保障动物产品质量安全的工作实践,分析影响动物产品质量安全的主要因素和存在的问题,提出相应的对策措施,为促进动物产品质量安全监管和推广健康养殖技术提供了参考。