|
|||||
|
|
| 肉仔鹅能量、蛋白质和氨基酸需要量研究进展 | |
| 引用本文： | 闵育娜,侯水生,高玉鹏,高群.肉仔鹅能量、蛋白质和氨基酸需要量研究进展[J].国外畜牧学(饲料),2004(20):40-41. |
| 作者姓名： | 闵育娜 侯水生 高玉鹏 高群 |
| 作者单位： | 1. 西北农林科技大学动物科技学院 2. 中国农业科学院畜牧研究所 3. 西安市未央区畜牧兽医站 |
| 摘 要： | BjO咬rnhag(1979)对 45 种禽类生长速度的比较研究发现,鹅的生长速度比其他所有禽类平均快 1.7 倍。鹅肉也以 22.3% 的蛋白含量高于其他畜禽肉中的蛋 白含量 (鸭肉为 21.4% ,鸡肉为20.6% ,牛肉为 18.7% ,猪肉为 14.8% ),并含有人体所需的必需脂肪酸,尤其是不饱和脂肪酸,以及其可开发高附加值的羽绒等产品和带动相关产业发展的优势而日益受到人们的关注。然而其营养需要研究明显滞后于鸡、鸭等其他禽类。杨诗兴等(1980)提出在诸多营养素中,能量和蛋白质是两个最重要而又必须首先确定的指标。现将肉仔鹅能量蛋白质和氨基酸需要量… |
| 关 键 词： | 肉仔鹅 能量 蛋白质 氨基酸 需要量 |
The research progress on energy, protein and AA requirement of gosling |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |