日粮中添加不同有机酸对雏鸡植酸磷的利用率的影响

实验室早期研究结果表明在缺磷的玉米-豆粕日粮中添加柠檬酸可提高雏鸡植酸磷的利用率。本试验旨在研究日粮中添加其他有机酸是否也有此功效,尤其是葡萄糖酸。4个试验,4个重复,每组5只杂种雏鸡。雏鸡饲喂缺磷日粮(0.16%非植酸磷)从8~22日龄。试验1,日粮中添加1.5%和3%葡萄糖酸钠、1.5%葡萄糖酸钙、1.5%和3%葡萄糖酸内酯和1%2-羟基-4-甲硫基丁酸,雏鸡体增重和胫骨灰显著提高(P<0.05)。试验2,雏鸡缺磷日粮中添加2%葡萄糖酸钠、葡萄糖酸钙和柠檬酸,胫骨灰显著增加(P<0.05)但0.45%非植酸磷日粮鸡除外。可见这些有机酸可提高磷的利用率。试验3和4,添加3%葡萄糖酸钠和3%柠檬酸,胫骨灰明显提高,但3%反丁烯二酸或0.025%、0.05%和0.1?TA没有这样的作用。研究结果表明:在玉米豆粕日粮中添加葡萄糖酸钠、葡萄糖酸钙、葡萄糖酸内酯、2-羟基-4-甲硫基丁酸和柠檬酸(反丁烯二酸和EDTA除外)可提高雏鸡植酸磷的利用率。