摘 要: | 随着我国社会经济快速发展和人们生活水平的提高,人们对食物的追求越来越高,人们希望食用的都是天然健康食品。近年来,高度集约化、工业化的养殖方式损害了动物福利,同时也带来家禽肉蛋产品品质差,药物激素残留等问题。引发社会各界的普遍担忧。然而同时,我国原有地方鸡种在随着生态畜牧产业的发展,将生产模转变为生态散养方式下所生产的“土鸡”“土鸡蛋”等,产品质量、口感风味俱佳,被消费者普遍认可,备受市场青睐,显现了“土鸡”散养的广阔市场前景。笔者在莱芜、新泰、章丘等地区调研蛋鸡散养发现,一般散养条件下,环境、温度变化辐度较大,同时因养殖设施简陋,饲养管理粗犷,疫病防控不到位,导致产蛋率不高,经济效益低。为促进产业健康发展,确保养殖户的效益,结合基层生产实践经验,提出几点提高散养蛋鸡产蛋率的措施和方法。
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