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乳源生物活性肽的研究进展
作者姓名:赵家龙  桂德芳
作者单位:安徽省凤阳县动物疫病预防与控制中心;安徽省凤阳县动物卫生监督所
摘    要:笔者介绍了乳源生物活性肽中阿片肽、阿片拮抗肽、降血压肽、抗血栓肽、免疫调节肽、酪蛋白磷酸肽及抗菌肽的化学结构和生物学作用,以期为生物活性肽的研发提供参考。

关 键 词:乳源生物活性肽  化学结构  生物学作用
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