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| 液体菌种发酵利用技术初报 | |
| 引用本文： | 李建学,程雪绒,雷怀玉,杨淑惠,王晓锋.液体菌种发酵利用技术初报[J].陕西农业科学,2007(4):109-109. |
| 作者姓名： | 李建学 程雪绒 雷怀玉 杨淑惠 王晓锋 |
| 作者单位： | 咸阳市农科所,陕西,咸阳,712034 |
| 摘 要： | 食用菌生产中相对于传统的固体菌种生产与应用,液体菌种具有独特的优越性。其生产特点是速度快、效率高、菌龄一致、生活力强、成本低。液体特有的流动性使菌球及菌丝片断渗透到培养料内部,定植萌发快。另外,发酵醪液中某些代谢产物及菌丝球替代子实体已得到利用或潜在的应用价 |
| 关 键 词： | 液体菌种 发酵醪液 食用菌生产 技术 菌种生产 生产特点 代谢产物 生产模式 |
| 修稿时间： | 2007年4月18日 |
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