| 摘 要： | 甜高粱同粒用高粱一样，每hm2能收获3 000～7 500kg，但其精华在于单产高过60～７０t / hm2富含糖分（含糖量17%～21%）的茎秆。甜高粱的碳水化合物为玉米的3.2倍。它耐涝、耐旱、耐盐碱，适应性极强，从海南岛至黑龙江均可栽培。国家科委已将甜高粱列为国家"九五"重点推广项目。目前，可发挥甜高粱效益的领域有：
1.甜高粱茎秆含糖量高，适口性好，饲喂甜高粱青贮饲料的奶牛平均每天增产鲜奶800～1 850g。过去一头奶牛需0.13hm2（2亩）饲料地，现在种植甜高粱0.07hm2（1亩）地即可满足。
2.种植甜高粱一般可产粮食3 000～6 750kg/hm2，同时又可收获６～7万kg茎秆，可制糖4 500kg左右，可解决我国食糖紧张问题。
3.将甜高粱鲜秆粉碎加大曲发酵、蒸酒，其经济效益更高，发酵时间一般只需4～6天，每hm2可生产60°的白酒7 500kg，白酒经进一步加工便可制成酒精。
4.用甜高粱的茎秆中的糖制取味精，可省去由淀粉转化为葡萄糖的工序，只需将汁液中部分蔗糖转化为葡萄糖即可。若甜高粱单产茎秆7.5万kg / hm2，则 每hm2地的甜高粱便可生产味精3 657kg。
5.甜高粱的茎秆中纤维素的含量高达12%～20%，每hm2地的秆渣最少可生产2 250m2的纤维板。
6.甜高粱茎秆制酒或制糖后的秆渣可用以造纸，每hm2所产茎秆酿完酒后的废渣可生产制盒纸11 250～15 000kg。
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