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| 生态因子对冬枣果实品质的影响 | |
| 引用本文： | 张兆斌,赵学常,史作安,李公存,李宪利. 生态因子对冬枣果实品质的影响[J]. 中国生态农业学报, 2009, 17(5): 923-928. DOI: 10.3724/SP.J.1011.2009.00923 |
| 作者姓名： | 张兆斌 赵学常 史作安 李公存 李宪利 |
| 作者单位： | 1. 山东农业大学园艺科学与工程学院,泰安,271018 2. 泰安市林业局,泰安,271000 3. 烟台市农业科学研究院果树科学研究所,烟台,265500 |
| 基金项目： | 山东省"三O"工程枣良种产业化开发项目 |
| 摘 要： | 以滨州市博兴、泰安市新泰冬枣示范基地的冬枣园为试验对象, 研究了两地冬枣园生育期主要气象因素、土壤肥力因子以及冬枣果实不同成熟度品质指标之间的关系.结果表明: 土壤因素对枣果可溶性糖、可溶性蛋白质的影响大于气象因子, 增施钾肥、有机肥有助于改善两者含量; 雨量大, 偏施磷、氮肥均可提高枣果可滴定酸、游离氨基酸含量, 而偏施钾肥可降低两者含量; 枣果Vc含量的高低受土壤、气候两因素的共同作用, 与土壤中有效铜含量呈显著正相关.果实含水量的高低受土壤质地、肥力的影响较大; 降雨量大, 土壤富含Fe、P、Zn等元素可增大果形指数, 使果实近长圆形, 反之则可使果实近卵圆形.此外, 土壤增施Ca、Mg等微肥有利于提高果实含糖量、Vc和可溶性蛋白质含量. |
| 关 键 词： | 冬枣 果实品质 气象因素 土壤肥力 |
| 修稿时间： | 2009-01-24 |
Effect of ecological factors on the quality of Ziziphus jujuba Mill.cv."Dongzao" fruit |
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| ZHANG Zhao-Bin,ZHAO Xue-Chang,SHI Zuo-An,LI Gong-Cun and LI Xian-Li. Effect of ecological factors on the quality of Ziziphus jujuba Mill.cv."Dongzao" fruit[J]. Chinese Journal of Eco-Agriculture, 2009, 17(5): 923-928. DOI: 10.3724/SP.J.1011.2009.00923 | |
| Authors: | ZHANG Zhao-Bin ZHAO Xue-Chang SHI Zuo-An LI Gong-Cun LI Xian-Li |
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