几种防霉剂防霉效果比较 |
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引用本文: | 马士伟,余华,王咸松.几种防霉剂防霉效果比较[J].中国饲料,1994(1). |
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作者姓名: | 马士伟 余华 王咸松 |
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作者单位: | 南通正大有限公司 |
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摘 要: | 防止饲料发生霉变是饲料加工中不可忽视的一项工作。目前,市场上防霉剂的种类很多,为了选择既经济防霉效果又好的防霉剂,1993年9月1日至1993年10月3O日,我们对三唯克霉素~3#、富马酸二甲酯、休菌清、丙酸钙、富马酸等防霉剂进行了比较研究。一、试验材料与试验方法l.试验材料三唯克霉素~3#、富马酸二甲酯、富马酸(南昌三唯保鲜有限公司产)、休菌清(江苏南通产)、丙酸钙(进口)。玉米粉含水量14.2%,各防霉剂添加量均为1‰。2.试验方法将防霉剂与玉米粉掺和,定期测量环境温度、料温,观察玉米粉的色泽和气味,分别记录玉米粉变色…
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