二氧化硫对大豆幼苗抗氧化酶活性的影响

以中黄24大豆种子为材料,采用酶活性测定技术,初步研究了二氧化硫处理对大豆幼苗叶片细胞过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)的影响。结果表明,用60 mg/m~3SO_2熏气处理2 h后,大豆幼苗叶片细胞CAT活性先降低,后又逐渐恢复;POD和SOD的活性在SO_2熏气处理后升高。说明60 mg/m~3SO_2熏气处理对大豆幼苗细胞抗氧化酶活性的影响不同,这可能与大豆对SO_2的抗性有关。