苹果中苯肽胺酸残留及消解

【目的】评价20%苯肽胺酸水剂在苹果上应用的残留水平,确保20%苯肽胺酸水剂在苹果上的安全使用。【方法】采用田间试验,使用QuEChERS方法进行样品前处理,液相色谱-串联质谱法进行定量分析,对苯肽胺酸在苹果中的消解动态及最终残留进行研究。【结果】苯肽胺酸在苹果中的半衰期为3.7～5.8 d,药后14 d消解86.7%以上。最终残留试验表明,20%苯肽胺酸水剂按施药剂量250 mg·kg~(-1)(有效成分)和375 mg·kg~(-1)(有效成分),喷药1次,收获时苯肽胺酸在苹果中的最终残留量均0.01 mg·kg~(-1)。【结论】20%苯肽胺酸水剂在苹果上按推荐剂量使用是安全的。