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| 使用高效液相色谱萤光诱导检测牛肉中黄体酮的含量 | |
| 作者姓名： | 桥本常生 唐文甫 唐晓林 |
| 作者单位： | 日本东京都立卫生研究所(桥本常生)，河南省南阳市卧龙区畜牧兽医站(唐文甫，唐晓林) |
| 摘 要： | 为了促进内用牛的生长，可以使用蛋白质同化激素之一的黄体酮（孕酮）。在日本随着雌二醇的应用，天然型激素中的黄体酮也作为动物用医药品而被应用。因此，牛肉中是否残留有黄体酮，就成为悬念。随着化验分析方法的开发，要求对其进行实况调查。作者等人首先以牛肉为检测对象，使用高效液相色谱（HPLC）对蛋白质同化激素（奋酮类、雌激素类）进行了同步分析，并且使用酶联免疫吸附试验（ELISA）测定了黄体酮。本次实验是，把牛肉中的黄体酮用DnsH（dansylhydrazine）进行萤光同位素示踪标记，使用高效液相色谱萤光诱导，检测分析了牛… |
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