|
|||||
|
|
| 滋补美容佳品——丝瓜 | |
| 作者姓名： | 曹涤环 刘静 |
| 摘 要： | 丝瓜,属葫芦科植物,别名天罗、天丝瓜、嫩瓜、是夏日人人喜受的佳蔬。无论炒食、做汤、味道纯正,既细嫩又鲜滑。居瓜类蔬菜之首。新鲜丝瓜有多种吃法,丝瓜油条汤:取新鲜嫩丝瓜500克,去皮洗净,纵剖四开后切成1寸多长,与切成段状的油条一道加水煮汤,配以精盐、味精、麻油便可食用。丝瓜开洋榨菜汤:将丝瓜去皮洗净,纵剖四开后切成段状;将虾仁先用温水浸泡15分钟后与丝瓜段、榨菜丝一同加水煮汤,配以精盐、味 |
| 关 键 词： | 丝瓜 葫芦科植物 瓜类蔬菜 水浸泡 去皮 味精 榨菜 可食用 精盐 四开 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |