日本山葵高山引种和旱地高产栽培技术 |
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引用本文: | 周林松.日本山葵高山引种和旱地高产栽培技术[J].丽水农业科技,2005(1):36-37. |
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作者姓名: | 周林松 |
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摘 要: | 山葵(Wasabia japonica matsum)为十字花科多年生草本植物,其叶、根及茎均可生食,是日本餐馆不可缺少之佐料。其叶、根及茎之成分主要含有芥辣油,多种酵素及维生素等,有促进食欲、防腐、杀菌之功效,并有解毒、发汗、利尿及清血等功用。因此,日本人常将其作吃生鱼片的佐料。日本山葵的产值高,主要用于出口,且市场前景十分广阔,是较好的出口创汇农业。
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关 键 词: | 山葵 旱地 高产栽培技术 引种 高山 多年生草本植物 十字花科 日本 出口创汇农业 产值 |
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